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ENTRADAS
VIEYRAS GRATINADAS
$ 23.000
CHIPIRONES A LA PLANCHA
ACOMPAÑADOS DE PAPINES A LA PLANCHA Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS
$ 30.000
LANGOSTINOS A LA PLANCHA
Langostinos a la plancha con salsa de palta y salsa picantona.
$ 35.000
RABAS + ali oli de ajo asado y salsa de alcaparras y aceitunas
$ 37.000
MOLLEJAS AHUMADAS Y CROCANTES
Con papines a la plancha
$ 39.000
PROVOLETA AHUMADA
nuestra provo + pimiento + pesto de rúcula
$ 35.000
Sin gluten
Vegetariano
TORTILLA DE PAPA + ALI OLI
pedila bien babé
$ 28.000
Sin gluten
Vegetariano
CROQUETAS de ACELGA y KALE
$ 20.000
Vegetariano
EMPANADAS
EMPANADA DE HONGOS
Hongos de pino,queso ahumado,queso muza,queso tybo.
$ 6.500
EMPANADA DE MATAMBRE
Matambre cortado a cuchillo,cebolla,verdeo.Sale con salsa Yasgua.
$ 6.500
EMPANADA DE ESPINACA
Espinaca,queso tybo,queso sardo,queso muza,cebolla.
$ 6.500
EMPANADA DE LANGOSTINOS
(3 unid por porcion.)
Pesca blanca + langostinos + calamar + puerro + tomate.
$ 7.500
ENSALADAS
ENSALADA DE PERA Y RUCULA
Peras caramelizadas con azucar y oporto + Rucula + Queso Azul + Praline de Almendras.Aderezo de Ralladura de naranja,jugo de naranja,oliva,vinagre,miel.
$ 25.000
Vegetariano
ENSALADA DE BURRATA
Carpaccio de tomate + Hojas de rucula + Polvo de aceitunas negras + Alcaparras + Cebolla morada encurtida + Rabanitos + Cherrys + Flores comestibles + Aceite de oliva.
$ 32.000
Sin gluten
Vegetariano
CARNES DE SELECCION
GUARNICIÓN A ELECCIÓN POR CORTE: Papas Fritas /Papas fritas con huevo/Rucula y Parmesano/Cremoso de cabutia/Mix de Verdes./Boniato Caramelizado.
.
ADICIONAL: $ 10000MILANESA DE BERENJENA
MILANESA DE BERENJENA RELLENA DE QUESO AHUMADO, REBOZADA CON PANKO NARANJA + GUARNICION.
$ 24.000
Vegetariano
OJO DE BIFE A LA PARRILLA
Con 1 Guarnicion a eleccion.
Pedile tu punto al mozo.
$ 42.000
MILANESA AROZA NAPOLITANA (0.500 grs)
MILA DE NALGA + JAMON + QUESO + PAPAS FRITAS
$ 50.000
MATAMBRE DE CERDO POR KG
2 guarnicion x kg
1 guarnicion x 1/2 kg
$ 75,000
Sin gluten
PUNTA DE VACIO POR KG (Pedila con tiempo) $82000
2 guarniciones a eleccion por kg.
$ 89.000
BIFE DE VACIO X KG
2 guarniciones a eleccion x kg
1 guarnicion a eleccion x 1/2 kg
$ 89.000
MEDIALUNA DE VACIO POR KG.
2 guarniciones a eleccion por kg.
$ 89.000
ASADO BANDERITA POR KG
ASADO DE TIRA
Mas 1 guarnicion por persona.Cada tira pesa mas o menos 0.350 grs
Pedile tu punto al camarero.
$ 97.000
PASTAS
SALSAS:
Crema - Mixta - Filetto - Adicional $4500
Ragú .
Todas las PASTAS salen GRATINADAS de nuestro horno de barro.
RAVIOLES DE ESPINACA
Rellenos de espinacas + cebolla + queso Muzzarella + queso Sardo,queso tybo.
$ 25.000
Vegetariano
PANZOTTIS DE HONGOS DE PINO
Rellenos de Hongos + cebolla + queso muzzarella + queso Tybo ahumado + nueces
$ 25.000
Vegetariano
RAVIOLES DE OSOBUCO
Relleno de Osobuco Braseado+ Acelga + cebolla.
$ 25.000
LASAGNA DE CORDERO GRATINADA AL HORNO DE BARRO
Cordero Braseado al horno de barro + cebolla + hongos + puerro.
$ 32.000
CHIRINGUITO
TRUCHA SALMONADA A LA CHAPA (0.350)
Verdes, cherrys, palta,vegetales encurtidos+ sal de Girgolas.
$ 48.000
PACU A LA CHAPA (0.600)
Pacu a la plancha + Ensalada de rucula + queso sardo + olivas negras + gajos de cabutia.
$ 45.000
Sin gluten
PESCA BLANCA DE MAR A LA PLANCHA (Abadejo)
Pesca a la plancha + humita.
$ 40.000
MENU INFANTIL
MILANESA DE PECETO
Guarnicion papas fritas.
$ 27.000
POSTRES
.CAYOTE,HIGOS EN ALMIBAR y QUESO DE CABRA.
Queso de Cabra,Cayote,Higos en Almibar,Nueces.
$ 15.000
MOUSSE DE CHOCOLATE + SALSA DE MARACUYA
$ 15,000
VOLCAN DE DULCE DE LECHE + HELADO DE BANANACREMA
$ 15.000
PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE
Panqueques de dulce de leche + Helado de Crema Americana Del bent.
$ 12.000
FLAN CASERO
Flan 3 leches casero + dulce de leche o crema.
$ 10.000
Budin de Pan
$ 7.000
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