carta | Los Aroza

SUGERENCIA DEL DIA

EMPANADA DE LANGOSTINOS

2 UNIDADES POR PORCION + SALSA

$ 7.000

SALCHICHA PARRILLERA A CABALLO

Salchicha parrillera a las brasas en salsa filletto + huevo frito

$ 16.000

ENTRADAS

LANGOSTINOS A LA PLANCHA

Langostinos cola a la plancha + salsitas.

$ 32.000

RABAS + SALSITAS

PARA COMPARTIR

$ 28.000

MOLLEJITAS AHUMADAS Y CROCANTES

Con peras portobelos y mix de verdes

$ 35.000

Picante

TORTILLA DE PAPA + ALI OLI

pedila bien babé

$ 21.000

Sin gluten

Vegetariano

CROQUETAS de ACELGA y KALE

croquetas de acelga,kale,queso sardo,muzarella,huevo,leche,nuez moscada,sal,pimienta + salsitas.

$ 18.000

Vegetariano

PROVOLETA AHUMADA

nuestra provo + pimiento + pesto de rúcula

$ 27.000

Sin gluten

Vegetariano

EMPANADAS

EMPANADA DE HONGOS

Hongos de pino,queso ahumado,queso muza,queso tybo.

$ 5.000

EMPANADA DE MATAMBRE

Matambre cortado a cuchillo,cebolla,verdeo.Sale con salsa Yasgua.

$ 5.000

EMPANADA DE ESPINACA

Espinaca,queso tybo,queso sardo,queso muza,cebolla.

$ 5.000

ENSALADAS

ENSALADA DE BURRATA

Carpaccio de tomate + Hojas de rucula + Polvo de aceitunas negras + Alcaparras + Cebolla morada encurtida + Rabanitos + Cherrys + Flores comestibles + Aceite de oliva.

$ 36.000

Sin gluten

Vegetariano

ENSALADA DE PERA Y RUCULA

Peras caramelizadas con azucar y oporto + Rucula + Queso Azul + Praline de Almendras.Aderezo de Ralladura de naranja.jugo de naranja,oliva,vinagre,miel.

$ 20.000

Vegetariano

ENSALADA DE GRAVLAX DE TRUCHA

Ensalada de trucha curada + mizuna + mix verdes + palta + mango + cherry + cebolla morada encurtida + croutons de cilantro

$ 25.000

A LAS BRASAS CARNES DE PASTURA.

GUARNICIÓN A ELECCIÓN POR CORTE: Papas Fritas / Rúcula, Queso azul, nueces./Mix de Verdes,cebolla,cherrys./Boniato Caramelizados/Papas fritas con huevo/Cremoso de cabutia/Tabla de Vegetales al rescoldo/Rucula y Parmesano . ADICIONAL: $ 8000

ASADO BANDERITA POR KG

2 guarnicion x kg 1 guarnicion x 1/2 kg Pedile tu punto al camarero.

$ 75.000

Sin gluten

ENTRAÑA A LA PARRILLA

Mas 1 Guarnicion a eleccion.

$ 45.000

Sin gluten

OJO DE BIFE (0.500Grs.)

Pedile tu punto al camarero,tambien puede salir mariposa. Mas 1 guarnicion.

$ 45.000

Sin gluten

BIFE DE CHORIZO (0.500 grs)

Mas 1 guarnicion a eleccion. Pedile tu punto al camarero,tambien puede salir mariposa.

$ 42.000

MILANESA AROZA NAPOLITANA (0.500 grs)

MILA DE NALGA + JAMON + QUESO + PAPAS FRITAS

$ 40.000

MILANESA DE BERENJENA

MILANESA DE BERENJENA RELLENA DE QUESO AHUMADO, REBOZADA CON PANKO NARANJA + GUARNICION.

$ 20.000

Vegetariano

MATAMBRE DE CERDO POR KG

2 guarnicion x kg 1 guarnicion x 1/2 kg

$ 60.000

Sin gluten

ENTRECOT X KG

ENTRECOT CORTE AMERICANO POR KG, CON DOS GUARNICIONES X KG Y 1 GUARNICION X 1/2 KG

$ 75.000

PASTAS

SALSAS: Crema - Mixta - Filetto - Adicional $4500 Crema de hongos + nueces - Ragú. Todas las PASTAS salen GRATINADAS de nuestro horno de barro.

RAVIOLES DE ESPINACA

Rellenos de espinacas + cebolla + queso Muzzarella + queso Sardo,queso tybo.

$ 25.000

Vegetariano

ÑOQUIS DE PAPA EN FONDEAU DE QUESO

Ñoquis caseros+quesos+portobellos a la plancha+tomates asados+espinaca. Gratinados.

$ 22.000

PANZOTTI DE HONGOS DE PINO

Hongos + cebolla + queso muzzarella + queso Tybo ahumado + nueces

$ 25.000

Vegetariano

RAVIOLES DE OSOBUCO Y ACELGA

Rellenos de carne de osobuco braseado en vino tinto + cebolla + acelga + queso Sardo

$ 25.000

CHIRINGUITO

TRUCHA SALMONADA A LA CHAPA (0.350)

Trucha + papines + portobello + espinacas + arvejas

$ 38.000

PACU A LA CHAPA (0.500)

Pacu a la plancha + Ensalada de rucula + queso sardo + olivas negras + gajos de cabutia.

$ 35.000

Sin gluten

PESCA BLANCA DE MAR A LA PLANCHA

PESCA BLANCA DE MAR Rebozada en Panko Naranja + mix de verdes + cebolla morada y pepino encurtidos + salsa de limon + cremoso de cabutia.

$ 30.000

CEVICHE DE LENGUADO

Ceviche de Lenguado, maiz cancha, cilantro, palta, jengibre, apio, palta, cebolla morada.

$ 20.000

MENU INFANTIL

MILANESA DE PECETO

ACOMPAÑADA DE PAPAS FRITAS

$ 20.000

TALLARINES CASEROS

$ 10.000

POSTRES

PANQUEQUE CON DULCE DE LECHE

Panqueques de dulce de leche + Helado de Crema Americana Del bent.

$ 7.000

Vegetariano

FLAN CASERO

Flan 3 leches casero + dulce de leche o crema.

$ 7.000

VOLCAN DE DULCE DE LECHE + HELADO DE BANANA

$ 8.500

VOLCAN DE CHOCOLATE + CHOCOLATE

Chocolate blanco + ganache de chocolate + helado de crema

$ 9.500

FRUTAS QUEMADAS

Variedad de frutas en gajos quemadas a la plancha con helado de naranja

$ 8.000